Bælgfrugtkampagne i uge 43
Vidste du at bælgfrugter er fyldt med protein og fibre - og samtidig er en af de billigste proteinkilder, du kan købe?
I uge 43 sætter vi fokus på bælgfrugter som en del af Bælgfrugtskampagnen 2026
Af Kari Haugan Engberg
Vidste du at bælgfrugter er fyldt med protein og fibre - og samtidig er en af de billigste proteinkilder, du kan købe?
Som en del af Bælgfrugtspartnerskabet arbejder vi for at få flere bælgfrugter på danskernes tallerkener. Prøv selv med årets opskrift på en nem italiensk tomatpande - 41 gram protein på kun 20 minutter.
Er du mest til butterbeans på dåse, eller tør du prøve kræfter med at sætte danske ingridærter i blød?
Det er helt op til dig. Årets opskrift fungerer nemlig med næsten alle bønner og ærter - så brug dem, der alligevel ligger og samler støv i skabet, eller prøv en ny favorit.
Små ændringer gør det nemt at få flere bælgfrugter på tallerkenen.
Om du vælger butterbeans, hestebønner, kikærter, danske gråærter eller en helt femte, er op til dig. Årets opskrift fungerer nemlig med næsten alle bønner og ærter - så brug din yndlings eller prøv en ny.
Hvem siger, at god mad skal være dyr?
Med bælgfrugter får du et måltid med masser af smag, protein og kostfibre – uden at gå på kompromis med hverken smagen eller pengepungen.
Prøv årets italienske tomatpande, hvor bælgfrugter går hånd i hånd med kødet!
#Bælgfrugtspartnerskabet
#VælgBælg